keskiviikko 19. syyskuuta 2012

Kukkakakku

Tämä kakun kohdalla toteutin pitkään ajatuksissani ollutta ideaa, 
jossa käyttäisin runsaasti kukkia kakun koristelussa.


Pohja:
Mehevä suklaakakkupohja, ohje täällä

 
Valkosuklaa-Pätkistäyte:
4 dl kuohukermaa
200 g valkosuklaata
1 pss (130 g) Pätkis-suklaata
1 prk (250 g) mascarponejuustoa
3 liivatetta

1) Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. 

2) Vatkaa kerma vaahdoksi. Paloittele valkosuklaa ja sulata mikrossa miedolla teholla välillä sekoittaen. Sekoita suklaasula kermavaahtoon.  

3) Kiehauta pieni määrä vettä/mehua ja sulata siihen liivatteet. Yhdistä mascarponejuusto ja liivateliemi, sekoita muuhun täytteeseen.

4) Paloittele Pätkikset ja lisää täytteeseen.

Kuorrutus ja koristelu:
voikreemi
noin 600 g sokerimassaa
helmiäissuihketta
marsipaanista/sokerimassasta tehtyjä kukkia, muratin lehtiä ja perhosia

1) Tee pohja linkistä löytyvän ohjeen mukaan. Täytä kakku.

2) Kuorruta kakku voikreemillä. Kauli sokerimassa noin 2-3 mm:n paksuiseksi levyksi ja siirrä varovaisesti kakun päälle. Painele tiiviisti kakun pintaan.

3) Suihkuttele helmiäissuihketta kakun pintaan ja koristele kukilla, terälehdillä ja perhosilla. Kiinnittämisessä voit käyttää apuna sokerikuorrutetta tai syötävää liimaa.


11 kommenttia:

  1. Lasten pelipaikassa Howrsessa on kakunteko kilpailu missä pitää tehdä oma kakku ja ottaa siitä kuva ja lähettää se sinne kilpailuun. Yksi henkilö nimeltä Kati Rinne oli kopioinnut tuon kukkakakun ja väittää sitä omakseen. Kuvan osoite:
    http://i42.tinypic.com/veytkg.jpg

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei! Iso kiitos sinulle, kun ilmoitit asiasta! En ymmärrä miksi jotkut harrastaa tollasta, käsittämätöntä!

      Poista
  2. Howrsessa on tuo kakunteko kilpailu,mistä howrselainen MurmeliM sanoikin jo jotain,mutta minä jatkan.olen siellä hei67.en pisteellä.aivan, Kati Rinne kopioi sen kukkakakun.ei saisi kopioida!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sinullekin! Kopiointihan on kiellettyä, mutta silti jotkut jaksaa sitä harrastaa, ikävä kyllä.

      Poista
  3. Se Kati Rinne oli Paintilla oman nimensä kakun päälle kirjoittanut, aika ikävää että hän kopioi kakun. ): Teitkö tuon kakun itse?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ikävää hyvinkin... Kaikki tässä blogissa näkyvät kakut ja koristeet ovat minun käsialaani, kuten tämä kyseinen kakku.

      Poista
  4. Olen anonyymi kun en tiedä miten saa sellaisen nimen tuohon.

    VastaaPoista
  5. Raikas, kesäinen, iiihana kakku! Kurjaa se kopiointi homma, itsekkin pelaan howrsea ja ihmettelen, että miks pitää vaivautua huijaamaan, jos ei halua yrittää edes omilla luomuksillaa. Mutta tuo on sanattomaks vetävä kakku kaikesta huolimatta. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitokset! :) En itsekään ymmärrä, minkä takia pitää mennä toisilta kopioimaan jos ei omat taidot riitä. Nykypäivinä se on vaan turhankin helppoa...

      Poista

Kommentit ilahduttavat aina suuresti, joten jätä käynnistäsi merkki!