Pikku Kakkonen -kakku

Tämän Pikku Kakkonen -kakun tein tyttäreni 2-vuotis synttäreille.

Kakku kasattu kahdesta kääretorttupohjasta. 

Pikku Kakkonen -kakku:

Pohja:

2 kpl kääretorttupohjaa, ohje tässä

Täyte:

Suklaatäyte, ohje tässä

Vadelmia

Kuorrutus ja koristelu:

500 g marsipaania tai sokerimassaa

eri värisiä marsipaaneja Pikku Kakkonen -logon valmistamiseen

musta elintarvikekynä

(sokerimassasta tehtyjä kukkia)

1) Valmista kakkupohja linkistä löytyvän ohjeen mukaan. Anna pohjan jäähtyä.

2) Valmista kakkutäyte linkistä löytyvän ohjeen mukaan. Kostuta kääretorttupohja ja levitä täyte pohjan päälle. Lisää vadelmat.

3) Kääri kääretorttu rullalle. Anna seisoa jääkaapissa muutaman tunnin ajan.

4) Leikkaa kääretortturullasta osioita niin, että saat muodostettua niistä numeron 2. Kauli marsipaani/sokerimassa isoksi levyksi. Siirrä se muotoillun kakun päälle (voit käyttää halutessasi esim. kermavaahtoa tai kreemiä alla), painele kakun pintaa vasten ja leikkaa reunat.

5) Valmista erivärisistä marsipaaneista kuviot kakun päälle, viimeistele yksityiskohtia mustalla elintarvikekynällä. Koristele halutessasi vielä kakun reunoja sokerimassakukilla.