Mansikka-suklaa kermakakku

 Mansikat ja suklaa on yhdistelmä, joka toimii AINA! :)

Tämä kakku on meidän perheen ehdoton suosikki!

 

Mansikka-suklaa kermakakku:

 Pohja:

Suklaakakkupohja, ohje tässä

Täyte:

Suklaatäyte, ohje tässä

150 g mansikoita

Kuorrutus ja koristelu:

1,5 dl Valion mansikkakermaa

Suklaakermapursotukset (ohje alla)

Mansikoita

Kultaisia nomparelleja

Sokerimassakukkia ja perhonen

Suklaakermapursotukset:

2 dl vispikermaa tai vaahtoutuvaa kevytvispiä
100 g maitosuklaata

Vaahdota kerma jättäen se hieman normaalia pursotuskermaa löysemmäksi vaahdoksi. 

Sulata suklaa mikrossa ja vatkaa se kermavaahdon joukkoon. 

Pursota samantien, sillä suklaa jähmettää vaahdon nopeasti.

1) Valmista kakkupohja linkistä löytyvän ohjeen mukaan. Anna jäähtyä.

2) Valmista täyte linkistä löytyvän ohjeen mukaan ja pilko mansikat. Jaa kakkupohja kolmeen osaan. Levitä täytteet ja pilkotut mansikat kostutettujen kakkupohjien väliin.

 3) Vatkaa Valion mansikkakerma vaahdoksi ja levitä kakun päälle ja sivuille. Sivele kakun pinta koristeluraapalla. Laita mansikoita kakun päälle ja koristele nomparelleilla sekä sokerimassakukilla -ja perhosella.